Am Donnerstagabend fand der Swiss Beer Award 2024 in Baden statt. Mit einer Rekordzahl von 550 Bieren, welche eingereicht wurden, konnten sich insgesamt 165 Biere in 41 Kategorien durchsetzen und überzeugen. Das sind die Gewinner.

Am Donnerstagabend fand der Swiss Beer Award in Baden zum vierten Mal statt. Noch nie wurden so viele Biere aus der ganzen Schweiz eingereicht, wie es in einer entsprechenden Medienmitteilung heisst. Dies spricht für die Vielfalt und Kreativität der Schweizer Brauereien.

Die insgesamt 550 Bier- Einreichungen wurden in einer zweitägigen Degustationsrunde in anonymisierter Form von einer 80-köpfigen Jury aus Bier-Sommeliers, Braumeister:innen und Bier-Sensoriker:innen verköstigt.

Am Ende konnten 165 Biere in 41 Kategorien überzeugen und sich eine Anthrazit-, Bronze-, Silber- oder Gold-Prämierung sichern. Die Ostschweiz räumte die meisten Auszeichnungen ab, aber auch die Tessiner und Westschweizer Brauereien zeigten ihre Braukunst.

Baseljetzt war vor Ort und präsentiert dir die Gewinner aus sechs von uns ausgewählten Kategorien:

Lager Hell

Gold: Gurten Lager aus der Brauerei Feldschlösschen Rheinfelden

Lagerbier, oft einfach «Lager» genannt, entsteht durch untergärige Gärung. Dieser Prozess unterscheidet es von den meisten anderen Bieren. Charakteristisch sind die kühlere Gärtemperatur und die daraus resultierende längere Lagerzeit, von der es seinen Namen erhält.

Amber

Gold: Ittinger Amber von der Ittinger Bier AG aus Warth

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Zu erkennen gibt sich ein Amberbier durch seine kupferfarbenen und braunen Töne. Amberbier zeichnet sich durch eine Mischung aus keksigen, gerösteten, karamellisierten und leicht süssen Aromen aus. Es wird aus leicht gerösteten hellen Malzen gebraut und bietet eine Vielzahl von komplexen Geschmacksrichtungen.

Hefeweizen

Gold: Schützengarten Weisser Engel von der Brauerei Schützengarten AG aus St.Gallen

Silber: Weizen Bier von der Brauerei Unser Bier AG aus Basel

Hefeweizen ist ein beliebtes und erfrischendes Bier mit Ursprung in Deutschland. Es zeichnet sich durch seinen charakteristischen Geschmack und die natürliche Trübung aus. Die Herstellung von Hefeweizen erfolgt aus einer Mischung von Weizen und Gerstenmalz, wobei eine spezielle Hefe verwendet wird, die ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht.

India Pale Ale

Gold: Schützengarten India Pale Ale von der Brauerei Schützengarten AG aus St.Gallen

India Pale Ale Bier, kurz IPA, zeichnet sich durch seine frische und durch seine fruchtig-bittere Note aus. Ausserdem ist IPA bekannt für einen höheren Hopfengehalt und eine stärkere Hopfenbitterkeit. Es gibt die unterschiedlichsten Variationen von IPA – fruchtige, harzige und oft auch leicht blumige Geschmäcker.

Frucht-/Gemüse-/Pflanzenbier

Gold: Safran Bier von der Brauerei Kägi Bräu GmbH aus Siebnen

Fruchtbier ist in der Regel, wie es der Name schon sagt, fruchtig, erfrischend und kann eine angenehme Balance zwischen der natürlichen Süsse der Früchte und der Bitterkeit des Bieres aufweisen. Es ist eine beliebte Wahl für Sommerbiere oder als Alternative zu traditionelleren Biersorten für diejenigen, die nach neuen und aufregenden Geschmackserlebnissen suchen.

Knospe-Biere Bio Suisse

Gold: Hefeweizen Bier von der Brauerei Unser Bier AG aus Basel

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Knospe ist eine Marke von Bio Suisse, welche die führende Bioorganisation der Schweiz ist. Bei der Bio Suisse Knospe müssen mindestens 90 Prozent der verwendeten Rohstoffe aus der Schweiz stammen. Gewonnen hat das Weizen Bier von Unser Bier aus Basel, welches mit seinen frischen und natürlichen Zutaten überzeugte.